グラン シャンパーニュ地区で1880年から葡萄園を経営しているジェファール家は、1970年代半ば頃から自家蒸留を始めてプロプリエテールとなりました。スゴンザック町に本拠をおき、地区内のヴェリエールとジュイヤック ル コックに15ずつ計30ヘクタールの葡萄畑を所有しています。