Wemyss Malts
ウィームス

　古くからワイン商として活動して来た、エジンバラ近郊にあるウィームス城の城主で600年以上続く名家です。19世紀にジョン･ヘイグが同家の所有地に蒸留所を建てた事からウイスキーとの関わりが始まり、今日でも所有する畑でつられた大麦が多くの蒸留所で使用されています。ボトラーとしては2005年にウイリアム･ウィームス氏が会社を設立し、シングルカスクを発売したのが始まりです。ユニークなのはテイストの特徴を絶妙なキャッチコピーで表現し商品名としてラベルに記載しているところです。