Capovilla Ｄistillati

カポヴィッラ

　高品質な完熟した果物を自然酵母で発酵させ、湯煎式の蒸留設備で2回蒸留してデリケートなフルーツのアロマを引き出します。その蒸留にはマザーウォーターを使いアロマを気化させないために、湯煎は100度を越えない温度で行います。看板もウェブサイトも通信販売も商売っ気もない職人気質の人が造ると全てに於いて凝るが故に、素晴らしい製品に仕上がるのは当然の箏なのです。